Mimo złych skojarzeń z tymi składnikami odżywczymi tłuszcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Co prawda, należy unikać tłuszczów trans, czyli utwardzonych tłuszczów roślinnych oraz tłuszczów nasyconych, dominujących w produktach odzwierzęcych. Istnieją jednak także zdrowe kwasy tłuszczowe nienasycone. Zaliczają się do nich popularne oleje zdrowotne, jak choćby olej z pestek dyni, który można spożywać zarówno bezpośrednio, w celach stricte zdrowotnych, jak i w kuchni, jako dodatek do potraw.
Olej z pestek dyni - właściwości zdrowotne
Olej powstający z pestek dyni ma wszechstronne właściwości zdrowotne. Korzystnie działa na układ moczowy, łagodząc stany zapalne. Może też być jednym z działań profilaktycznych chroniących przed schorzeniami prostaty. Chwali się go także za pomoc w zwalczaniu pasożytów układu pokarmowego, w tym glisty ludzkiej, tasiemca i owsików. Co ważne, mimo zwalczania toksycznych substancji żołądka, olej z pestek dyni nie podrażnia błony śluzowej i pozwala zachować jej prawidłowy stan nawet podczas kuracji leczniczej.